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黄酮类

黄酮类
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35种黄酮类化合物靶向代谢组学分析   黄酮类化合物(Flavonoids)又称类黄酮化合物,主要指具有色酮环与苯环为基本结构的一类化合物的总称,是植物在长期自然选择过程中产生的一些次级代谢产物,广泛存在于蔬菜、水果、牧草和药用植物中。黄酮类化合物数量繁多、结构类型复杂多样,主要有黄酮及黄酮醇类、二氢黄酮及二氢黄酮醇类、异黄酮及异黄酮醇类、黄烷醇类、花色素类、双黄酮类、查耳酮等,其具有多种重要的生
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