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代学组学

类胡萝卜素

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类胡萝卜素(Carotenoids)是一类重要的天然色素的总称,普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类中的黄色、橙红色或红色的色素之中,类胡萝卜素不溶于水,溶于脂肪和脂肪溶剂,亦称脂色素。迄今,被发现的天然类胡萝卜素已达600多种,在人体中存在的主要有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、番茄红素以及β-隐黄素等。研究证明类胡萝卜素具有抗氧化、延缓衰老、调节免疫能力等功效,因此类胡萝卜素也称为育种及功能食品领域的研究热点。 
  一、 服务内容 
  生物样品中类胡萝卜素的提取及纯化; 
  利用比色法测定样品中的类胡萝卜素含量; 
  利用HPLC测定样品中的类胡萝卜素单体的含量。 
  二、 服务说明 
  1、待测样品约500-600mg,不同样品有所差异; 
  2、标准样品。 
  3、提供基本测定参数。 
  三、 反馈客户信息 
  电子版/纸质版的分析测试报告。 
  四、服务周期 
  1、项目启动之日起后的20个工作日。

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